Salak Jiwolu merupakan salah satu varietas salak lokal asal Lumajang, Jawa Timur. Produksi varietas ini mencapai 25-30 ton per tahun. Sifat khusus lainnya dari varietas ini adalah seludang bunga seringkali busuk sebelum mekar, terutama pada saat musim hujan. Varietas Salak lokal Jiwolu dapat dipanen 15 hari sekali dan panen raya di bulan Januari-Maret.
Nama
:
Salak
Nama Lokal
:
Salak
Nama Latin
:
Salacca edulis Reinw.
Bentuk Pangkal Daun
:
Bentuk pangkal lamina daun: flat
Warna Daun
:
Warna lamina daun bagian atas: Greylish Olive Green (NN 137 A); Warna lamina daun bagian bawah: Moderate Yellown Green (N 148 C)
Panjang Daun
:
Panjang lamina daun: 35,5 - 43,8 cm
Lebar Daun
:
Lebar lamina daun: 7,6 - 8,4 cm
Tekstur Daun
:
Kekerasan lamina daun: keras
Tinggi Tanaman
:
4,2-6,8 m
Bentuk Buah
:
Segitiga panjang
Panjang buah
:
7,52 - 8,72 cm
Tekstur daging buah
:
Renyah ketika panen optimal dan masir ketika panen maksimal
Bau buah
:
Manis harum dan sedikit asam
Kadar air
:
79,12%
Warna Buah Tua
:
Warna kulit buah: Moderate Brown (165 A)
Warna Buah Muda
:
Warna daging buah: Pale Yellow Green (155 A)
Bentuk Ujung Daun
:
Bentuk ujung lamina daun: runcing
Berat
:
65-100 g
Lebar Buah
:
Diameter buah: 3,29 - 5,35 cm
Bentuk daun
:
Bentuk lamina daun: lanceolata
Biji
Bunga
Buah
Bentuk Buah
:
Segitiga panjang
Panjang buah
:
7,52 - 8,72 cm
Tekstur daging buah
:
Renyah ketika panen optimal dan masir ketika panen maksimal
Bau buah
:
Manis harum dan sedikit asam
Kadar air
:
79,12%
Warna Buah Tua
:
Warna kulit buah: Moderate Brown (165 A)
Warna Buah Muda
:
Warna daging buah: Pale Yellow Green (155 A)
Berat
:
65-100 g
Lebar Buah
:
Diameter buah: 3,29 - 5,35 cm
Daun
Bentuk Pangkal Daun
:
Bentuk pangkal lamina daun: flat
Warna Daun
:
Warna lamina daun bagian atas: Greylish Olive Green (NN 137 A); Warna lamina daun bagian bawah: Moderate Yellown Green (N 148 C)
Panjang Daun
:
Panjang lamina daun: 35,5 - 43,8 cm
Lebar Daun
:
Lebar lamina daun: 7,6 - 8,4 cm
Tekstur Daun
:
Kekerasan lamina daun: keras
Bentuk Ujung Daun
:
Bentuk ujung lamina daun: runcing
Bentuk daun
:
Bentuk lamina daun: lanceolata
Umbi
Divisio
:
Spermatophyta
Sub Divisio
:
Magnoliophyta
Classes
:
Liliopsida
Ordo
:
Arecales
Family
:
Arecaceae
Genus
:
Salacca
Species
:
Salacca edulis
Daerah Sebaran
:
ji
Detail Lokasi
:
Lumajang
Latitude
:
-8.065400153
Logitude
:
113.002064839617
Link Lokasi
:
https://maps.app.goo.gl/ZgRra3QyW4wwAoE9A
Senyawa Aktif Buah
:
Kadar gula= 19-20 Brix; Vitamin C= 17.6-19.36 mg/100 g
Publikasi
:
SK pendaftaran Varietas Lokal No. : 1957/PVL/2022, tanggal 16 Desember 2022
Pendeskripsi: Ir. Hairil Diani, M.Si.; Ir. Donny Ananto, M.Sc.; Misari A., S.P. (Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Lumajang); Dr. Tri Sudaryono, M.S.; Ir. Paulina Evy Retnaning Prahardini, M.P.; Dr. Ir. Akhmad Jufri, M.Sc.; Retno Pangestuti, S.P., M.Sc.; Dr. Dwi Setyorini, S.P., M.P.; Dr. Sudarmadi Purnama; Eni Fidiyawati, S.P.; Aniswatul Khadimah, S.TP.; Juliana Carolina Kilmanun, S.P., M.Si.; Lilia Fauziah, S.P.; Ir. Handoko, M.Sc.; Sugiono, S.P., M.P.; Atika Hamaisa, S.P., M.Si. (BRIN); Triyono Iswanto, S.P. (Pengawas Benih Tanaman Kabupaten Lumajang)
