Alpukat SBR 2 adalah salah satu varietas alpukat yang berasal dari daerah Kabupaten Agam. Varietas ini memiliki tajuk tanaman berbentuk circular dengan penampang batang berbentuk silindris. Keunggulan memiliki biji lepas dan kulit biji tidak lengket di daging. Ruang kosong antara biji dengan daging buah (cavity) tidak ada. Persentase bagian buah yang dapat dikonsumsi 70,42 – 81,11 %. Jumlah buah per tanaman yang dapat dihasilkan sebanyak 450-610 buah dengan hasil buah per pohon 200-240 kg per tahun.
Bagian atas: Green group RHS 139 A; Bagian bawah: Green group RHS 139 B
Panjang Daun
:
16,3 – 29,8 cm
Lebar Daun
:
6,8 – 10,9 cm
Bentuk Buah
:
Bulat Telur (Obovate)
Panjang buah
:
8,5 – 13,0 cm
Tekstur daging buah
:
Berlemak
Kadar air
:
76,32 – 85,33
Warna Buah Tua
:
Yellow Green 144 A
Warna Buah Muda
:
Yellow Green 144 A
Bentuk Ujung Daun
:
Meruncing (Acute)
Berat
:
271,67 - 545,0 g
Lebar Buah
:
7,5 – 9,6 cm
Bentuk daun
:
Oval
Biji
Bunga
Buah
Bentuk Buah
:
Bulat Telur (Obovate)
Panjang buah
:
8,5 – 13,0 cm
Tekstur daging buah
:
Berlemak
Kadar air
:
76,32 – 85,33
Warna Buah Tua
:
Yellow Green 144 A
Warna Buah Muda
:
Yellow Green 144 A
Berat
:
271,67 - 545,0 g
Lebar Buah
:
7,5 – 9,6 cm
Daun
Bentuk Pangkal Daun
:
Meruncing (acute)
Warna Daun
:
Bagian atas: Green group RHS 139 A; Bagian bawah: Green group RHS 139 B
Panjang Daun
:
16,3 – 29,8 cm
Lebar Daun
:
6,8 – 10,9 cm
Bentuk Ujung Daun
:
Meruncing (Acute)
Bentuk daun
:
Oval
Umbi
Divisio
:
Spermatophyta
Sub Divisio
:
Magnoliophyta
Classes
:
Dicotyledons
Ordo
:
Laurales
Family
:
Lauraceae
Genus
:
Persea
Species
:
Persea americana Mill.
Daerah Sebaran
:
sb
Detail Lokasi
:
Kabupaten Agam
Latitude
:
-0.220939
Logitude
:
100.170326
Link Lokasi
:
https://maps.app.goo.gl/yHw7BMMJTd7KNczS9
Senyawa Aktif Buah
:
Total gula: 2,09 – 2,47; Kadar protein: 1,21 – 1,50; Kadar lemak: 7,48 – 9,46; Kadar serat: 1,79 – 2,11; TSS (briks): 2,00-6,00
Publikasi
:
SK pendaftaran Varietas Lokal No. : 2019/PVL/2023, tanggal 10 April 2023
Pendeskripsi: "Farihul Ihsan, Panca Jarot Sentosa, Sri Hadiati, Tri Budiyanti, Nih Luh Putu Indriyani (OR PP BRIN), Salfiati, Syofrinaldi Nasrida Putra, Oktaviandra Putra B (BPSB Provinsi Sumatera Barat), Sari Mustika, Evi Susianti, SST (Dinas Pertanian Kabupaten Agam)
