Salak Putri Hijau Deli merupakan salah satu komoditas hortikultura lokal asal Kabupaten Deli Serdang yang dimiliki oleh Pemerintah Daerah Kabupaten Deli Serdang. Pada tahun 2024, tanaman ini telah terdaftar pada Pusat Perlindungan Varietas Tanaman dan Perizinan Pertanian, Kementerian Pertanian dengan Tanda Daftar Varietas Tanaman nomor SK pendaftaran Varietas Lokal No. 042/A.9/05/2024.
Nama
:
Salak
Nama Latin
:
Salacca zalacca (Gaertn.) Voss
Wilayah adaptasi
:
Beradaptasi di 117 m sd 350 m dpl
Warna Daun
:
Bagian atas: Hijau sedang (RHS, Yellow-Green Group - 146 A - Moderate Olive Green); Bagian bawah: Hijau abu abu (RHS, Greyed-Green Group - 189 B - Pale green)
Panjang Daun
:
Panjang pelepah daun (berduri dan tanpa duri) (cm)
Lebar Daun
:
4,2 - 6,6
Tinggi Tanaman
:
470 mm
Bentuk Buah
:
Kerucut lonjong
Panjang buah
:
4,5 - 7,0 cm
Bau buah
:
Aroma Salak
Warna Buah Tua
:
Hijau sedang (RHS, Yellow-Green Group - 146 A - Moderate Olive Green)
Lebar Buah
:
3,4 - 5,1 cm
Bentuk daun
:
Elongata
Bentuk Bunga
:
Gada
Kelopak bunga
:
Coklat sedang (RHS, Greyed-Orange Group - 177 B Light Reddish Brown)
Mahkota bunga
:
Merah (RHS, Greyed-Purple Group - 185 B - Moderate red)
Kepala putik
:
Merah (RHS, Greyed-Purple Group - 185 B - Moderate red)
Umur berbunga
:
Sepanjang Tahun
Diameter batang
:
109 mm
Umur panen
:
3 Tahun
Tebal kulit buah (mm)
:
1,12 - 1,25 mm
Rasa buah
:
Manis
Berat per buah
:
32 - 75 g
Bentuk biji
:
Oval
Warna biji
:
Coklat sedang (RHS, Greyed-Orange Group - 177 A - Moderate Reddish Brown)
Bobot 1000 butir
:
2 - 4,3 g
Biji
Bentuk biji
:
Oval
Warna biji
:
Coklat sedang (RHS, Greyed-Orange Group - 177 A - Moderate Reddish Brown)
Bobot 1000 butir
:
2 - 4,3 g
Bunga
Bentuk Bunga
:
Gada
Kelopak bunga
:
Coklat sedang (RHS, Greyed-Orange Group - 177 B Light Reddish Brown)
Mahkota bunga
:
Merah (RHS, Greyed-Purple Group - 185 B - Moderate red)
Kepala putik
:
Merah (RHS, Greyed-Purple Group - 185 B - Moderate red)
Umur berbunga
:
Sepanjang Tahun
Buah
Bentuk Buah
:
Kerucut lonjong
Panjang buah
:
4,5 - 7,0 cm
Bau buah
:
Aroma Salak
Warna Buah Tua
:
Hijau sedang (RHS, Yellow-Green Group - 146 A - Moderate Olive Green)
Lebar Buah
:
3,4 - 5,1 cm
Umur panen
:
3 Tahun
Tebal kulit buah (mm)
:
1,12 - 1,25 mm
Rasa buah
:
Manis
Berat per buah
:
32 - 75 g
Daun
Warna Daun
:
Bagian atas: Hijau sedang (RHS, Yellow-Green Group - 146 A - Moderate Olive Green); Bagian bawah: Hijau abu abu (RHS, Greyed-Green Group - 189 B - Pale green)
Panjang Daun
:
Panjang pelepah daun (berduri dan tanpa duri) (cm)
Lebar Daun
:
4,2 - 6,6
Bentuk daun
:
Elongata
Umbi
Divisio
:
Spermatophyta
Sub Divisio
:
Magnoliophyta
Classes
:
Liliopsida
Ordo
:
Arecales
Family
:
Arecaceae
Genus
:
Salacca
Species
:
Salacca zalacca (Gaertn.) Voss
Daerah Sebaran
:
su
Detail Lokasi
:
Kabupaten Deli Serdang
Latitude
:
3.449592104
Logitude
:
98.62704961
Link Lokasi
:
https://maps.app.goo.gl/tSmgi6cbPhQsGCzGA
Publikasi
:
SK pendaftaran Varietas Lokal No. 042/A.9/05/2024, tanggal 29 Mei 2024
