Alpukat Binarah

Alpukat Binarah adalah salah satu varietas alpukat yang berasal dari daerah Binjai, Sumatera Utara. Ciri khusus varietas ini adalah memiliki warna kulit buah matang hijau lumut (RHS, Green Group – 137 C -Greyish Olive Green)

Nama TanamanGenotipeAgroekosistemMorfologiTaksonomiLokasiSenyawa MetabolitReferensi

Nama	:	Alpukat
Nama Lokal	:	Apuket, alpuket, jambu wolanda (sunda), apokat, avokat, plokat (jawa), apokat, alpokat, avokat, advokat (Sumatra).
Nama Latin	:	Persea americana Mill.

Panjang Daun	:	14 - 18 cm
Lebar Daun	:	6,2 - 8,5 cm
Tinggi Tanaman	:	120 cm
Bentuk Buah	:	Obovate
Panjang buah	:	15,5 - 18 cm
Warna Buah Tua	:	Hijau lumut (RHS, Green Group - 137 C -Greyish Olive Green)
Bentuk daun	:	Lanset (no. 7)
Kelopak bunga	:	Warna bunga: Hijau muda (RHS, Yellow-Green Group - N 144 D - Strong Yellow Green)
Umur berbunga	:	2 tahun setelah ditanam
Diameter batang	:	79 cm
Penciri utama	:	Warna kulit buah matang hijau lumut (RHS, Green Group - 137 C -Greyish Olive Green)
Bentuk penampang batang	:	Silinder bercabang dua pada ketinggian 50 cm dari permukaan tanah
Berat per buah	:	400 - 600
Bentuk biji	:	Ovate
Bobot 1000 butir	:	Berat biji dan kulit: 20 - 30 gram

Biji

Bentuk biji	:	Ovate
Bobot 1000 butir	:	Berat biji dan kulit: 20 - 30 gram

Bunga

Kelopak bunga	:	Warna bunga: Hijau muda (RHS, Yellow-Green Group - N 144 D - Strong Yellow Green)
Umur berbunga	:	2 tahun setelah ditanam

Buah

Bentuk Buah	:	Obovate
Panjang buah	:	15,5 - 18 cm
Warna Buah Tua	:	Hijau lumut (RHS, Green Group - 137 C -Greyish Olive Green)
Berat per buah	:	400 - 600

Daun

Panjang Daun	:	14 - 18 cm
Lebar Daun	:	6,2 - 8,5 cm
Bentuk daun	:	Lanset (no. 7)

Umbi

Divisio	:	Spermatophyta
Sub Divisio	:	Magnoliophyta
Classes	:	Dicotyledons
Ordo	:	Laurales
Family	:	Lauraceae
Genus	:	Persea
Species	:	Persea americana Mill.

Daerah Sebaran	:	su
Detail Lokasi	:	Binjai
Latitude	:	3.590861693
Logitude	:	98.49599446
Link Lokasi	:	https://maps.app.goo.gl/NhbADJbNwkokmGTb6

Publikasi

:

SK pendaftaran Varietas Lokal No. 095/A.9/08/2024, tanggal 16 Agustus 2024 Pendeskripsi: Ir. Sortha Simatupang, M.Si , Dr. Wasito , Dra. Khairiah , Sarman P. Tobing, SP , Ir. Lintje Hutahaean, M.Si , Dr. Puji Lestari , Ir. Imelda S. Marpaung, M.Si , Dr. Evawaty Sri Ulina, Dr. Suliastuti Wahyu Wardani (BRIN- Badan Riset Inovasi Nasional), Ir. Ralasen Ginting, SP., M.M , Zulfan Ardiansyah, SP , Rajab Siregar, S.Sos , Laili, S.Pt (Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Binjai), Ikhwan Syahputra, SP (Penangkar)